Börek à la viande

J'ai longtemps mangé de délicieuse börek que ma tante me faisait ... Elle-même avait appris cette recette en Turquie et nous l'avait faite découvrir .... bien quelle soit très riche niveau calorie (il faut le savoir), je n'ai su me résigner. Je devais la refaire puisque je n'en avais plus mangé depuis quelques années désormais ...

A défaut d'avoir pu récupérer la recette, j'ai trouvé mon bonheur et la quasi ressemblance sur le blog de Sel en Grain ... Miam !

Noël Gourmand chez Carrefour avec Joël Robuchon

Oui oui je sais Noël est passé... Je suis "en retard" quoi que pas vraiment ... Car l'après-Noël est toujours aussi chargé et je peux vous dire qu'on se régale encore de ce magnifique colis !

Entremet Framboise

A l'occasion de l'anniversaire de chéri vendredi dernier, je lui avais préparé le fameux gâteau chocolat mascarpone ... Et samedi pour l'arroser en famille j'avais concocté plusieurs recette dont celle-ci de Chloé Délice qui m'avait vraiment fait envie lorsque je l'avais vu au début du mois. 

Gâteau au Chocolat et Mascarpone

J'ai découvert ce gâteau sur le groupe Faim de Loup ! Ni une, ni deux... il fallait que je le tente ! D'autant plus qu'aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon chéri et il fallait bien qu'il emmène un gâteau au bureau ... sinon j'allais en entendre parler pendant des lustres de la part de ses collègues ^^ !

Je n'ai jamais fait un gâteau si rapidement ... (enfin presque) ! Préparation et cuisson en moins d'une heure. Soit un gain de temps de dingue lorsqu'on s'y met à 22H00... 

Allez assez de bla-bla, place à la recette !

Mastrad, mon plaisant partenaire

Dites donc, ... en vérifiant mes articles je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais présenté un moule dont j'ai une très grande utilisation !!! Je m'excuse déjà auprès de mon partenaire, car pour le coup j'ai fauté ! 

Alors qu'ai-je omis de vous présenté ici ... ? Un super moule Mastrad très pratique et parfait pour mon quotidien !

Tranchoir de Boeuf au Beaufort

J'aime zappé sur les émissions culinaire, mais pas toute .... Et dernièrement c'est sur Vivolta (la chaîne TV) que j'ai découvert l'émission "Les recettes extraordinaires des frères Herbert" ! Et ce jour là il nous présentait une recette de "Tranchoir de Boeuf au Raifort" ... Scotché par le visuel je me suis dit que j'allais le tenter à mon tour mais en changeant le raifort (que je n'aime pas) par du fromage et pas n'importe lequel ... Par du Beaufort que j'affectionne beaucoup ! 

Je suis incapable de remettre la main sur leur recette en ligne ... alors heureusement pour moi, je l'avais noté en direct lors du passage télévisuel ! Vous me suivez ?