lundi 4 janvier 2016

Rétrospective 2015

Crédit Photo : Une Graine d'Idée
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vendredi 18 décembre 2015

Mille-feuille Saumon, Spiruline et Parmesan

Il y a des associations que je rêvais de faire, et avec les fêtes je me suis laissée surprendre à les réaliser. J'avais en tête de mettre en avant la spiruline cette année, alors ni une, ni deux, l'association avec le saumon m'est de suite venue en tête, pour mon plus grand plaisir ! Suivez-moi aux fourneaux :)

Millefeuille Saumon Spiruline Parmesan Concours Vins Alsace
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jeudi 17 décembre 2015

Petit-beurre en Millefeuille et Caramel en trois façons

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de dessert pour les fêtes avec quelques produits aux notes typiquement régionales ! 

Petit beurre millefeuille caramel Reflets de France Concours
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mercredi 16 décembre 2015

Foie Gras au Rhum Dos Maderas et Pain Grillé à la Vanille

Depuis l'an dernier, je fais mon Foie Gras Maison ! Non sans mal je l'avoue, mais je me laisse avec plaisir aller à différents tests et j'espère réussir d'année en année. Pour 2015, je me suis laissée tenter par une version des îles en y associant du rhum. Attention les papilles, on part en voyage...

Foie Gras Rhum Concours Labeyrie Cuisson Vapeur
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