{Box} La Bonne Box d'Octobre 2015 !

C'est avec plaisir que je vous présente la dernière La Bonne Box que j'ai reçu. Partons au milieu de l'automne et découvrons des produits dont je ne connaissais pas totalement l'existence ! Allez hop c'est parti ...

Poivrons Tricolores aux Epices Tandoori

J'ai souvent besoin de petits accompagnements pour mes plats ... Par exemple avec un poulet rôti et un écrasé de pommes de terre, j'aime beaucoup ajouter une petite "compotée" de légumes. Ici je suis partie sur les poivrons ! Je les cuisine rarement, même si Monsieur adore ça. Personnellement je raffole du goût mais j'ai énormément de mal à les digérer donc je n'en mange que rarement. Pour l'occasion j'ai privilégié Monsieur et je lui ai préparé ce légume avec quelques épices. Suivez-moi aux fourneaux !

Porc et Dinde au Caramel, façon Vietnamienne

J'ai craqué  ! Il fallait que je vous le dise. Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copine Florence, je n'ai pas su résister fort longtemps. En même temps, quelle idée de me tenter comme ça, non mais franchement. 

Vous le savez, j'adore la cuisine d'ailleurs, et j'ai un vrai faible pour le porc au caramel. Malheureusement pour moi, je n'avais pas assez de porc, donc j'ai complété avec de la dinde et sincèrement l'association des deux viandes c'était vraiment une belle idée ! Allez, on passe en cuisine ?

J'ai testé pour vous #60 : Un Chef Italien dans ma Cuisine où l'histoire de son Risotto au Safran, Speck et Petits Pois

Cet été, avec Hélène de Popotte.fr nous avons eu le privilège d’un cours de cuisine à mon domicile autour des saveurs italiennes. Nous étions encadré par le Chef Marco Crupi qui a su nous transmettre quelques valeurs de chez lui et surtout les saveurs incontournables à travers deux plats : un risotto et des pâtes à la sauce tomate.

Et puisque l’envie de vous présenter chacun des plats est présent, je vous livre dès à présent la première recette, celle du risotto … Vite passons aux fourneaux !