Baguettines Avocado & Serrano

Je ne vous le cache pas, je suis une grande fervente des brunchs ... Je vous en parle régulièrement et sur mon compte instagram, je vous publie très souvent en storie les différentes préparations que je fais. Dernièrement, j'ai pu tester de nouveaux produits et je me suis préparée un brunch hyper gourmand que j'ai eu envie de vous partager !

On passe à table ? 

Le brunch du weekend, rapide et gourmand !

Le weekend nous avons la bonne habitude de se faire un lever tardif et de bruncher ensuite. Un rituel que nous apprécions et pour lequel j'essai de toujours créer et diversifier les propositions. Alors à mes bases habituelles (fromages, charcuterie et/ou poisson fumé, confitures, beurre,....) j'ajoute parfois des oeufs brouillés, des pancakes, de la salade de fruits frais, du milk-shake, des petits muffins, .... D'ailleurs, qu'ai-je mis sur ma table de brunch dernièrement ?  Suivez-moi à table !

Rétrospective 2018

Pour cette rétrospective 2018, je vous relaterais les bons moments de l'année écoulée, du blog, mais un petit peu aussi de mon perso ! 

Crédit photo : Une Graine d'Idée

Chef d'un soir dans la brigade du Quintessia Resort d'Orvault

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu louper ma soirée dans les cuisines du Quintessia, en tant que Chef d’un soir, d’il y a quelques semaines. 

Lors de cette soirée, je me suis glissée dans les cuisines du restaurant, au sein de la brigade, afin de préparer à leur côté le service du soir et les commandes du Quintessia, Gastronomie à domicile dont j'avais testé le service également. 

Vous me suivez dans cette belle soirée ? 

Un brunch chez Loïc & Constantino à Nantes

J'ai sacrifié une grasse matinée pour tester le brunch de Loïc & Constantino, et je ne regrette pas ! Les personnes qui me connaissent bien savent qu'il est difficile de me faire lever le week end, c'est pour moi signe de repos et détente. Mais c'est à l'occasion d'un brunch entre blogueurs que j'ai réussi à me lever, bizarrement sans difficultés, pour découvrir le brunch de ce duo de choc ! D'ailleurs parlons-en.... 

Rétrospective 2017

Pour cette rétrospective 2017, je ne changerais pas mes bonnes habitudes de vous relater quelques chiffres et jolis moments qui ont eu lieu sur l'année écoulée.

Crédit photo : Ma table du Nouvel An by Une Graine d'Idée

Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ... 

Gaufres Légères

Parmi les recettes que je ne fais jamais ou très rarement, il y a les gaufres. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas une des choses que je préfère cuisiner… Néanmoins, quand l’envie m’en prend, je m’y colle et pour le plus grand plaisir de Monsieur ! On passe vite aux fourneaux avec la recette déniché chez Audrey du blog Ma P'tite Cuisine.

Rétrospective 2016

Crédit Photo : Une Graine d'Idée

J'ai testé pour vous #63 : Un brunch au Restaurant l'O'Deck ...

Après avoir testé deux dîners (#1 #2) en ce lieu magique qu'est le Restaurant l'O'Deck, j'ai récemment eu l'occasion de tester un délicieux brunch ou les confitures Favols étaient à l'honneur ! 

Rétrospective 2015

Crédit Photo : Une Graine d'Idée

{Box} La Bonne Box de Septembre 2015 !

Vous n’êtes pas sans savoir que je reçois tous les mois la délicieuse box "La Bonne Box". J’aime beaucoup son contenu, ses choix et surtout sa diversité. La rentrée s’annonçait de bonne augure avec mon nouveau contrat de travail et le contenu de la box de Septembre m’a gentiment accompagné depuis. D’ailleurs, que contenait-elle .. ?

Brunch Style Anglais

Lorsque j'étais petite, ma maman nous préparait parfois le week-end, ce qu'elle appelait "un pti dej anglais"... Comprenez aux notes anglaises car je ne me suis jamais retrouvée avec des "péteux" à la tomate dans mon assiette à 9h ^^ ! Oui j'ai une image très précise des pti dej anglais que voulez-vous ahahah. Bref revenons-en à ce fameux pti dej by ma maman ... Eh bien elle nous toastait des triangles de pain de mie et accompagnait souvent cela d'un peu de bacon grillé et d’œufs au plat. On se régalait et ça nous calait jusqu'au goûté ... Normal quoi. Et puis voilà, maintenant j'ai grandi (si un petit peu) et j'ai gardé ce délicieux pti dej bien copieux du week-end que j'ai eu l'envie de me refaire récemment "à ma sauce" lors d'un petit brunch et pour mettre un peu de douceur et de cocoon dans ce triste mois de Janvier passé... 

J'ai testé pour vous #31 : Matin Gourmand

Nous y sommes enfin ! Le week end est enfin là et c'est trop cooooool ! Pour l'occasion, je vais vous parler d'un concept de livraison de petit déjeuner / brunch à domicile que j'ai pu testé il y a quelques jours, et dont franchement j'ai été plus que ravie. C'est parti ?

Le tout avec une délicieuse baguette St honoré

J'ai testé pour vous #20 : Une nouvelle St Valentin sur l'eau ... L'O'Deck

Surprise ! Nous sommes retournés à L'O'Deck pour notre soirée en amoureux ! Souvenez-vous l'an dernier je ne vous en avais rapporté que des éloges ... Et bien cette année je n'en dirais pas moins non plus. Redécouvrez avec moi ce délicieux lieu et notre sublime repas...

{Box} Mon nouveau partenaire : Envouthé

Aujourd'hui les gourmands on explore différentes saveurs avec Envouthé mon nouveau divin partenaire !

J'ai testé pour vous #17 : Les Fils à Maman de Nantes Bouffay

J’ai reçu une invitation pour dîner mardi soir dernier au nouveau restaurant « Les Fils à Maman » qui a ouvert il y a tout juste un mois sur Nantes.

Tout le monde sait que je suis gourmande, et cette proposition m’a fort alléché que je n’ai pas pu la refuser.

Nous étions toutes invitées, c’est pourquoi nous avions convenues d’y manger toutes les 8 ensemble (Bull’Elodie, On pouvait faire autrement, K-fee-in, Nail Art is Easy, Emotion Wizard, Mymy Cracra et Girly and Glossy). 

Croissant Jambon Fromage {A partager}

Depuis maintenant 3 ans, Monsieur Une Graine d'Idée et moi-même nous rendons chaque mi-août à la Fête des Gros Croissants du Guédeniau (petit village du Maine et Loire)... Devenu un rituel annuel, je vous avoue que "les Gros Croissants" portent bien leur nom !

L'oeuf, de calibre moyen, n'est présent que pour servir de comparatif

Scones à l'anglaise Marlette

Il y a de ça quelques mois maintenant, et suite à une vente privée online, j'ai ainsi pu tester les préparations Marlette ... Et particulièrement celle des scones à l'anglaise. 

Alors je sais que les puristes diront qu'il est facile de faire ses scones maison, et je les ai fait peu de temps après lors de la brunch party de juillet et j'avoue c'était très simple ! Toutefois, aujourd'hui je vous parle de la préparation Marlette, alors go :)

Brunch Party {Organisation et Préparation}

Depuis maintenant un an, j'avais l'envie d'organiser un brunch chez moi, de recevoir à domicile et de concocter de bons petits mets à déguster entre gourmandes (oui il n'y avait que des filles !).

Vous voulez en savoir plus ?