Il y a des recettes dont on se fait une montagne... Le dahl était l'une d'elle. Je m'attendais à avoir une cuisson complexe et longue, un rendu moyen et des saveurs qui ne m'auraient pas permise de goûter au plat, sachant que je partais d'une appréhension bien personnelle : je n'aime pas les lentilles... vertes, mais les corails ?
Il fallait que je teste ce type de lentilles, d'autant plus que j'ai vu une recette qui me faisait de l'œil, une de ces recettes qui me paraissent simples, faciles et rapides, tout ce que j'aime. Pour ne rien vous cacher, je n'étais quand même pas si sereine que ça de me lancer dans sa réalisation, mais je n'ai pas reculé, car je savais que je devais goûter pour savoir et j'allais surtout faire plaisir à Monsieur qui lui est un adepte de ce type de plat !
On passe en cuisine ?
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