Cookie au Thé Vert Matcha Myrtille et Chocolat Blanc

Je crois bien que j'ai trouvé ma nouvelle saveur de cookie du moment. J'avais repéré pas mal de recettes à base de thé et je m'étais dis qu'un jour j'allais aussi tester .... Mais pourquoi ai-je attendu si longtemps ?! C'est terriblement bon surtout avec la saveur dont je vais vous parler ! Et sans plus tarder, on se mets aux fourneaux pour les préparer... 

Il vous faudra, 

- 190 gr de beurre demi-sel mou

- 200 gr de sucre de canne

- 1 œuf

- 280 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 sachets de thé vert matcha myrtille (Tetley)

- 150 gr de pépites de chocolat blanc

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 140 °C (Th. 4-5). Dans le bol du robot, fouetter le beurre en pommade avec le sucre, puis rajouter l'oeuf et continuer de battre.

2 - Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, levure et sel)

3 - Intégrer en plusieurs fois votre mélange sec dans le bol du robot puis terminer par les pépites de chocolat. 

4 - A l'aide d'une cuillère à glace, faites une boule de pâte et déposer la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5 - Sans l'aplatir, placer au four 17 minutes. (Temps à adapter selon votre four)

6 - A la sortie, vos cookies sont encore mou, c'est normal, laisser les refroidir sur la plaque, et décoller les environ 10 minutes après, pour les mettre sur une grille et les laisser finir de refroidir.

*Astuces*

• - Pour garder vos cookies moelleux, conservez les dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.
• - Pour les pépites de chocolat, j'ai utilisé des pistoles que j'ai grossièrement coupées au couteau. 

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Si vous me suivez depuis depuis quelques temps déjà, vous savez que j'ai l'opportunité de tester une box mensuel, la Degustabox, et en mai j'ai reçu une box qui avait pour thème "Pique-Nique & Barbecue". Ahah, malheureusement à l'heure ou je vous livre cet article, il pleut comme pas possible chez moi ... On va pique-niquer et faire un barbecue à l'intérieur ^^

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Mon coup de coeur du mois : le Thé Vert Matcha Myrtille !

J'avoue que le contenu de la boîte de Mai était délicate pour me donner des idées ... J'ai cette fois-ci eu un peu plus de mal, néanmoins, j'ai souhaité enfin tester une recette de biscuit à base de thé ... Et j'ai donc vite pris à partie de prendre la boîte Tetley. Il faut dire que la saveur m'a rapidement confirmé mon choix ^^ Restait à définir, des sablés ? des cookies ? des shortbread ? J'ai forcément eu pleins d'idée une fois que j'avais décidé du produit que j'allais mettre en avant ! J'ai finalement opté pour les cookies et c'était la bonne idée, le goût ressort divinement bien et le mélange avec le chocolat blanc était parfait !
Bien que la liste des ingrédients indiquent néanmoins une base de thé vert sancha (+ de 80%) et que peu de matcha (2%), c'est pourtant un goût exquis à la dégustation avec la note de myrtille qui reste bien présente. Ce mélange subtil est idéal pour toujours plus de douceur et de légèreté en bouche !

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Concernant la Degusta Box de mai 2020, son contenu était le suivant :

-> Chips La Paysanne (Brets)

Toujours bon d'avoir des chips dans le placard pour le pique-nique ! Je l'utiliserai lorsqu'il fera beau :) 

-> Marinade Express Tikka (Patak's) 

Toujours fan de la marque et cette marinade sera parfaite pour le prochain barbecue en effet. 

-> Brandade Apéro Gourmet (Maison Coudène) 

Je n'ai jamais goûté, donc ça sera l'occasion ! Ça me donne bien envie tout du moins sur du pain frais maison ...  

-> Thé Vert MAtcha Myrtille (Tetley) 

Comment dire ? Encore du thé, certes, mais la saveur m'a conquise cette fois-ci !  

-> Pur Jus 30 % Moins sucré Orange Mandarine ou Orange Carotte Citron (Joker) 

Un classique ! Encore un jus, ... je n'en bois quasi pas, donc je commence à avoir un joli stock ^^

-> Heineken 0.0 (Heineken) 

Des petites canettes de bière sans alcool. Pourquoi pas... Je verrais si j'y goûte mais pour le moment ca ne me donne pas envie... Elles sont au frais !  

-> Citron Vert Thé Vert (Ricola) 

J'ai un chéri qui est bien content, il aime bien sur la route prendre un petit Ricola. Prochainement en test à la reprise du quotidien ;)  

-> Jus de Coing (Granny's Secret) 

Un autre jus, mais cette fois-ci saveur coing. Il me donne terriblement envie, j'adore la gelée de coing qui me rappelle toute mon enfance, donc pourquoi pas en jus ? A tester prochainement :)

-> Sweet & Salty Nut chocolat Noir et Mélange de Noix (Nature Valley) 

Un classique de la box également, je ne mange pas de noix (et très peu d’oléagineux sauf amande et noisette) donc Monsieur y goûtera lui qui aime les noix :)

-> Hard Cider à la Française Pink Lady ou Bio (Ségora) 

Je ne connais pas du tout ! Donc ça sera la surprise lors d'un prochain événement entre amis ou en famille :)

-> Pâte à tartiner (Novi) 

Il s'agit d'un échantillon, mais à tester prochainement ... Je suis assez fidèle à mon Nocciolata, donc je goûterai pour voir.

-> Crispy Nori Snack (Kelly Loves) 

Des chips de Nori, en voilà une idée originale. Je pense que je vais aimé, à voir maintenant qui osera en manger avec moi ?  

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A savoir, qu'en étant en partenariat avec la marque, je reçois la totalité des produits ! Mais de votre côté, vous ne recevez pas tous la même box mais chacun un assortiment. Pour votre contenu, il vous suffit de vous référer à la fiche récapitulative de votre box.

Merci Degusta Box ! 

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* Box offerte, mais mon avis n'en reste pas moins sincère !