Qui dit rentrée, dit reprise de mes lunch box du midi. Pour les personnes qui me suivent depuis plus d'un an, vous m'avez souvent vu faire mes boîtes repas du midi, le dimanche après-midi sur instagram, et qu'avec le temps je ne vous montrais plus... C'est donc pour moi l'occasion de vous présenter un peu plus en détails comment je prépare ces repas à la semaine.
On passe donc en cuisine !
Il vous faudra (pour 1 lunch box),
- 1 portion de pâtes Bio de France (Alpina Savoie)
- 1 courgette longue
- 75 gr de lardons
- quelques tomates cerises
- de l'huile d'arachide
- du poivre
Préparation :
1 - Lancer la cuisson des pâtes, dans une eau salée (11 minutes de cuisson pour être al dente).
2 - Lancer la cuisson des lardons à blanc dans un wok.
3 - Pendant ce temps, rincer et couper la courgette en morceaux.
4 - Ajouter la courgette aux lardons et arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'arachide + 1 petite louche de l'eau de cuisson des pâtes + du poivre. Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps et en surveillant, le temps de la cuisson des pâtes.
5 - Lorsque tout est cuit, direction la lunch box et agrémenter de quelques tomates cerises froides.
*Astuces - Idées*
- - Ce plat peut se manger chaud ou froid, ce qui est un avantage lorsqu'il n'y a pas la possibilité de réchauffer son plat au travail.
- - Toutes mes lunch box (gamelles du midi) sont toutes composées : d'une base de féculent, d'un légume en grande quantité et de protéines (viande, poisson, oeufs,...)
- - Question organisation, je fais habituellement les boxs à la semaine, hors j'ai décidé pour cette nouvelle rentrée de ne plus me compliquer, ni de me "contraindre" à tout prévoir à la semaine, donc je m'accorde 2 ou 3 gamelles dans la semaine et le reste j'aviserai au jour le jour.
- - Comme vous le remarquerez c'est une cuisine facile et rapide, comme la plupart de mes recettes du blog. Un credo que j'essai de maintenir à vous proposer. C'est également ce que j'applique dans mes lunch box du midi pour ne pas passer des heures aux fourneaux mais manger sainement tout autant.
*
* *
Mon coup de coeur du mois : Pâtes Bio de France Alpina Savoie !
Ces pâtes sont la seule gamme de pâtes Bio 100 % françaises, garanti sans résidu de pesticides et qui rémunère justement l'agriculteur.
Engagée en faveur de la biodiversité, l’entreprise a lancé dans ce cadre une action de mécénat pour évaluer les impacts de cette filière sur la biodiversité de la Camargue et soutenir des actions en faveur de sa régénération.
Alpina Savoie souhaite également mettre en avant le travail remarquable de ces agriculteurs du bio dont le label demande une extrême exigence et a qui elle achète 95 % des volumes.
Ce modèle agricole permettant la restauration de la biodiversité de la faune et la flore a été mis au point par des techniques culturales permettant de se passer de pesticides, même bio.
Tout comme 83% des français (chiffre de 2017), je fais parti des personnes à vouloir être informés de la présence de pesticides dans mon alimentation. En effet, j'essai de plus en plus de faire attention aux produits que j'achète, de la liste des ingrédients, de la provenance.... Je prends donc particulièrement des produits français au maximum et plus particulièrement des produits locaux, dès que possible.
Ces pâtes rentrent donc dans mon optique de consommation et je suis ravie de les avoir goûté. D'ailleurs, sans surprise, elles étaient très bonnes !
Engagée en faveur de la biodiversité, l’entreprise a lancé dans ce cadre une action de mécénat pour évaluer les impacts de cette filière sur la biodiversité de la Camargue et soutenir des actions en faveur de sa régénération.
Alpina Savoie souhaite également mettre en avant le travail remarquable de ces agriculteurs du bio dont le label demande une extrême exigence et a qui elle achète 95 % des volumes.
Ce modèle agricole permettant la restauration de la biodiversité de la faune et la flore a été mis au point par des techniques culturales permettant de se passer de pesticides, même bio.
Tout comme 83% des français (chiffre de 2017), je fais parti des personnes à vouloir être informés de la présence de pesticides dans mon alimentation. En effet, j'essai de plus en plus de faire attention aux produits que j'achète, de la liste des ingrédients, de la provenance.... Je prends donc particulièrement des produits français au maximum et plus particulièrement des produits locaux, dès que possible.
Ces pâtes rentrent donc dans mon optique de consommation et je suis ravie de les avoir goûté. D'ailleurs, sans surprise, elles étaient très bonnes !
-> Madeleine Extra Moelleuse Citron (Ker Cadelac)
Une marque que j'affectionne particulièrement et que nous retrouvons vraiment très souvent dans la box pour mon plus grand plaisir. La saveur citron me tente terriblement... vivement le goûter !
-> Pâtes Bio de France (Alpina Savoir)
Belle surprise, je n'en reparle pas plus.
-> Maple Glazed Pecan & Sea Salt (Be kind)
J'ai personnellement reçue la barre chocolat noir noisette et sel de mer. Je pense que je vais me régaler à la dégustation, mais qu'elle me fera plusieurs goûters.
-> Citron Vert et Fleur de Sureau ou Cranberry et Romarin (Tourtel Botanics)
J'aime la marque Tourtel, surtout la saveur framboise.... Maintenant, je suis assez surprise de l'association Cranberry/Romarin. J'ai donc hâte de la goûter pour me faire mon avis. L'autre saveur va sûrement me ravir car j'apprécie beaucoup la fleur de sureau.
-> Chips (Lay's MAX)
La marque est un grand classique à la maison, comme bon nombre.... J'aime beaucoup les chips ondulées qui croustillent "vraiment" sous la dent... J'ai par contre reçu une saveur qui me surprend : saveur sauce burger à l'américaine. Reste à tester, mais j'ai bien peur que ca soit "chimique" ..... à suivre ^^
-> Sablés Cantel AOP Sésame et Pavot (L'Appétisserie)
Ouhhh la belle surprise ! Ces petits sablés me tentent énormément ! Ils sont sagement dans le placard à apéro, mais pas pour longtemps je pense. Affaire à suivre mais c'est pile la saveur que j'aurais pu acheter par moi même....
-> Oatmeal Cup Myrtilles Noisettes (Bob's Red Mill)
Un porridge qui me laisse sur ma faim.... Je n'ai encore pas franchi le pas de tester ce type de petit-déjeuner. Je pense ne pas aimer, mais pour le savoir reste à franchir le pas de goûter. Ce sera donc une bonne occasion.
-> Dragibus Pik (Haribo)
Oulalah une sucrerie que j'adore ! Heureusement pour moi, je n'y toucherai pas car c'est la version qui pique et je déteste les bonbons qui piquent ahah ! Mais ces bonbons trouveront bonheur sans hésiter...
-> Cup de nouilles (Tanoshi)
J'en connais un qui était très content de découvrir ces produits dans la box. Nous avons un rituel de toujours ouvrir la box ensemble, et ces deux pots lui ont plu. Oui Monsieur l'amoureux aime ce type de produit, moi paaaas du tout ... Ma foi ils les mangera, les repas ou je ne serais pas là ^^
-> Orange Carotte Citron Bio (Pago)
Une marque que j'affectionne et une saveur que j'apprécie énormément. Je bois très rarement de produits type "jus de fruit" mais une fois de temps en temps, j'aime boire ceux à base de légumes. Ravie je suis !
-> Bières (Bud)
Encore une fois Monsieur été ravie, puisqu'il s'agit d'une bière qu'il boit de temps à autres.
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A savoir, qu'en étant en partenariat avec la marque, je reçois la totalité des produits ! Mais de votre côté, vous ne recevez pas tous la même box ! Cela dépend des préférences que vous avez renseignées lors de votre inscription (avec ou sans alcool), ainsi que des différents assortiments de votre box. Pour votre contenu, il vous suffit de vous référer à la fiche récapitulative de votre box.
Merci Degusta Box !
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(soit 10,99 € au lieu de 15,99 €) avec mon code de parrainage : 2CGX8
* Box offerte, mais mon avis n'en reste pas moins sincère !
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