Wraps Guacamole, Tomates et Bacon

Pendant l’été, j’ai beaucoup pratiqué l’apéro… à défaut de partir en vacances, j’ai profité de ma nouvelle terrasse et de mon jardin. Le petit bonheur,… Et pendant les apéros avec les copains, j’ai proposé cette recette de wraps qui a rencontré un véritable succès ! Passons vite aux fourneaux ^^

Il vous faudra,

- 3 c.à.soupe de Moutarde Reine de Dijon Nature *

- 4 tortillas de blé

- 2 avocats

- 8 tranches de bacon

- 1 c.à.soupe de jus de citron

- 1 c.à.café de fromage blanc

- des feuilles de sucrine

Préparation : 

1 - Poêler 8 tranches de bacon. Réserver.

2 - Couper 4 tomates en brunoise.

3 - Écraser la chair des avocats avec le jus de citron, le fromage blanc et la Moutarde Reine de Dijon nature.

4 - Tartiner chaque tortilla de guacamole, ajoutez 2 tranches de bacon, de la tomate et des lanières de sucrine. Rouler les galettes en les serrant très fort dans du film alimentaire. Réserver au frais au moins 2 heures. 

5 - Au moment de servir, couper chaque wrap en 6 tronçons. Servir immédiatement encore frais, c’est bien meilleur.

*Astuces Idées*

• Le guacamole à la moutarde est terrible. Il est doux et à la fois gourmand. Il est parfait pour ces wraps comme à déguster comme ça !
• Vous pouvez aménager la recette en enlevant le bacon et en ajoutant des carottes râpés pour faire un wraps végétarien.
• Pour avoir reçu tout un assortiment de moutardes aux saveurs les plus étonnantes, je peux vous dire que l'on s'est régalé depuis plusieurs mois avec et avons pu découvrir une gamme riches et délicieusement gourmande ! 

Mais qui est Reine de Dijon ?

Entreprise datant de 1840, sous le nom de son créateur, M. Fauvroy, la société fût reprises à de nombreuses fois et a pris le nom de La Reine de Dijon en 1994. Aujourd'hui, elle appartient au groupe allemand Develey Senf & Feinkost GmbH, spécialiste de la moutarde et des condiments. Aujourd'hui, Reine de Dijon, 3ème fabricant français de moutarde avec une production annuelle d’environ 15.000 tonnes, exporte ses produits et ceux du groupe DEVELEY vers plus de 70 pays dans le monde.

* Produit offert