Gaufres Légères

Parmi les recettes que je ne fais jamais ou très rarement, il y a les gaufres. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas une des choses que je préfère cuisiner… Néanmoins, quand l’envie m’en prend, je m’y colle et pour le plus grand plaisir de Monsieur ! On passe vite aux fourneaux avec la recette déniché chez Audrey du blog Ma P'tite Cuisine.

Il vous faudra (pour 8 gaufres), 

- 150 gr de farine de blé

- 50 gr de beurre

- 25 cl de lait

- 1 œuf 

- 150 gr de sucre en poudre

- ½ sachet de levure

- 1 pincée de sel

Préparation : 

1 - Dans un saladier, mélanger les éléments secs : farine, sel et sucre. 

2 - Ajouter l’œuf et le beurre fondu, mélanger au fouet et détendre le mélange avec le lait. 

3 - Bomber vos plaques de beurre en spray, puis cuire vos gaufres directement sans avoir fait reposer la pâte. 

*Astuces-Idées*

• Pour mes photos, j'ai doublé les doses. J'ai donc obtenu 16 gaufres, voir même un peu plus... 
• La recette initiale est à base de Lait Ribot, mais je n'en avais pas, j'ai donc mis du lait demi-écrémé classique. 
• Je vous avais fais un live sur ma page Facebook en janvier dernier (déjà ^^ ?) 
• Pour la dégustation, j'ai opté pour un peu de sucre glace et quelques petits bouts de chocolat Valrhona coupés au couteau ! Miam !
• Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, les brunch.... Facilement réchauffable au grille-pain ou au four :)