J'ai testé pour vous #56 : Esprit Foie Gras

Je vous présente aujourd'hui une belle histoire de famille à travers un produit festif que l'on retrouvera à de nombreuses tables aux prochaines fêtes de fin d'année (oui je sais il n'est pas encore l'heure, mais c'est principalement là que j'en mange personnellement....) 

Bref tout ça pour vous dire que leurs produits tiennent de belles promesses ... Mais de qui est-ce que je parle ?

Cette belle histoire cache la marque Esprit Foie Gras. Depuis trois générations le canard mulard est cuisiné dans la pure tradition du Gers. De bons produits du terroir en sortent tels que du foie gras, du confit, des produits frais ou encore des plats cuisinés. C’est d’ailleurs à travers un élevage plein air que les canards et oies sont nourris au grain et engraissés au maïs blanc (et tout ça sans OGM !)

Aujourd’hui la Ferme d’En Sabillan produit du local et leur mention « made in Gers » est sûrement une de leur plus belle réussite face à la mondialisation et standardisation des produits de l’agroalimentaire d'aujourd'hui !

J'ai eu une belle opportunité de tester moi-même un de leur produit ! Et c’est avec un délicieux « Foie Gras Entier de Canard » que je suis partie à leur rencontre. 

Ce foie gras plaira aux puristes puisqu'il est tout simplement assaisonné de sel et poivre, ni plus, ni moins. Une version simple pour mettre en avant la qualité du produit. Et quel produit ! Après avoir suivi les indications de dégustation, c’est une explosion de saveurs qui s’est révélées. Même si avouons-le, à mon goût il manquait un tout petit peu d'assaisonnement (oui je chipote ^^), le produit de base était bien là tout de même il faut bien le reconnaître. Il a suffit d'une petite pincée de fleur de sel de Noirmoutier et un tour de moulin à poivre pour parfaitement ajusté le tout :) ! La promesse est tenue, le foie gras n’est plu ! 

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SURPRISE !

Pour vous permettre de découvrir ce très bon produit, Esprit Foie Gras s'allie à Amogado et moi-même pour vous faire gagner votre foie gras ! Alors si vous voulez tenter votre chance et remporter l'un des 5 Coffrets "Casse Croûte" en jeu d’une valeur unitaire de 19,95€ (à gagner pour 5 équipes de 2 personnes), n'hésitez plus une seconde ..... ! 

Produit offert