Beurre à la Tomate

Il y a des petites recettes super simples qui donnent de grandes idées :) ! Ce petit beurre à la tomate était juste top. J'ai adoré son petit goût relevé, sa texture et son association avec un délicieux pain aux céréales .... ça change du traditionnel beurre demi-sel :D ! 

Le petit plus de la recette ? J'ai utilisé ma purée de tomates faite maison dont je vous ai parlé il y a quelques temps .... Allez hop, aux fourneaux ! 

Il vous faudra,

- 50 gr de beurre demi-sel pommade

- 3 c.à.café de purée de tomate maison

Préparation :

1 - Dans un saladier, à la spatule, travailler votre beurre pour le rendre pommade.

2 - Ajouter la purée de tomate maison, mélanger jusqu'à ce que les deux ingrédients se confondent.

3 - Placer dans un pot et replacer au frais avant utilisation.

*Astuces - Idées*

• Conserver au frais pendant 48-72 H
• Utiliser ce beurre à la tomate sur du pain, pour des bruschettas, dans des pâtes ou encore avec du poisson !
• Idéal également avec quelques radis roses ... !