L'Inratable au Chocolat et Pralines Roses

Le gâteau au chocolat du dimanche est un petit classique pour beaucoup de monde, après un bon poulet frites en famille. J'ai pratiquement réalisé ce menu, à deux-trois détails prêt (bon ok au plat prêt !) mais hors de question de passer à côté d'une délicieuse gourmandise au chocolat et qui plus est, accompagné de petites pralines roses ... Je vous en ai parlé récemment, j'ai reçu ces dernières dans La Bonne Box, il ne me restait plus qu'à les inclure dans une recette !

Il vous faudra,

- 100 gr de pépites de chocolat noir Kaoka

- 50 gr de beurre

- 100 gr de sucre cristal blanc

- 25 gr de maïzena

- 25 gr de poudre d'amande

- 3 oeufs

- 1 poignée de Pralines Roses concassées Maison de la Praline

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 150°C. 

2 - Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre 45 secondes au micro-ondes. Mélanger.

3 - Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger.

4 - Beurrer votre moule et chemiser-le de sucre. 

5 - Versez la pâte dans votre moule. Parsemez de pralines roses.

6 - Faire cuire 25 minutes à 150°C. A la sortie du four, parsemez de pépites de chocolat et laissez-les fondre gentiment. 

*Astuces - Idées*

• L'association chocolat / pralines roses est top surtout lorsque le gâteau est encore un peu chaud.
• La praline rose amène un délicieux craquant à ce gâteau assez moelleux.
• Le moule en email est de la marque Falcon et mesure 24 cm de longueur.
• Comptez 4 à 6 parts pour ce gâteau.