Chocolat Chaud, Suze et Chantilly

Je ne me serais jamais posé la question d'ajouter de la gentiane dans mon chocolat chaud ! Et pourtant, je suis une très grande consommatrice de cette boisson réconfortante, surtout en ce moment où les températures se rafraîchissent. Même si cela vous paraîtra (peut-être) très surprenant, j'ai tenté l'expérience ! Oui oui, une véritable "expérience" pour moi ! Autant je serais prête à mettre un peu de miel, de cannelle ou même encore de piment d’Espelette ... Mais alors de la gentiane (ou même tout simplement de l'alcool) loin de moi cette idée ! Maintenant, le mieux c'est de tenter et même si personnellement je n'ai pas accroché, car il faut quand même avouer que la gentiane c'est particulier, j'ai au moins un chéri-chéri qui a validé ! A tel point, que parfois le soir il me demande gentiment de lui préparer cette petite boisson ... Mais où allons-nous ?! :p allez, c'est parti pour la recette ... 

Pour cette "expérience" je me suis même permis de tenter ma propre recette ....

Il vous faudra (pour 1 personne),

- 20 cl de lait chaud
- 5 cl de crème liquide

- 3 c.à.soupe de cacao maigre
- 1 c.à.café de cannelle

- 1 à 2 c.à.café de sucre

- 6 cl de Suze

- de la chantilly sucrée 

Préparation :

1 - Dans votre casserole, faites chauffez le lait et la crème.

2 - Diluez le chocolat, la cannelle et le sucre dans le mélange chaud.

3 - Hors du feu, ajoutez la Suze.

4 - Versez dans votre tasse et couvrez de chantilly ! Dégustez immédiatement.

*Astuces*

• Ajoutez plus ou moins de Suze selon vos goûts.
• Sucrez ou non, c'est vraiment facultatif !
• Laissez-votre imagination s'exprimer pour des cocktails chauds les plus extravagants, où faites la recette proposée par la marque (cf la vidéo en fin d'article).

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »

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