vendredi 4 juillet 2014

Tian Courgette Tomate

Les beaux jours sont donc enfin installés, et on mange vraiment de plus en plus light et simple ... Aujourd'hui je vous présente donc une recette rapide et bien connu ... Mais néanmoins délicieuse.


Il vous faudra,

- 2 courgettes
- 4 tomates rondes
- de l'huile d'olive vierge extra
- de la ciboulette
- du persil
- du sel de l'île de Ré "Fou N°1"


Préparation : 

1 - Rincez et détaillez vos légumes en rondelles de la même épaisseur. 

2 - Alternez les légumes en rangs serrés dans votre plat. 

3 - Versez un filet d'huile sur l'ensemble, puis parsemez de ciboulette et de persil. Terminez par quelques tours de moulin de sel.

4 - Enfournez pendant 1H à 1H30 à 180°C.


*Astuces*

Agrémentez votre tian avec un peu d'aubergine ou bien quelques rondelles de chèvres ou de jambon ... Ou servez le tel quel en accompagnement de quelques grillades bien dorées !



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16 commentaires:

  1. lalydovendredi 4 juillet 2014 à 12:02:00 UTC+2

    Je ne pensais pas que c'était aussi simple! A tester!

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    1. Une Graine d'Idéedimanche 13 juillet 2014 à 22:07:00 UTC+2

      Et si, c'est vraiment ultra simple :) ! Personnellement je fais le tian très serré et debout, mais ma maman, par exemple, le fait plus allongé et les légumes confises un peu plus ;) Chacun fait comme il veut mais ça reste toujours aussi facile et rapide à faire ;)

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  2. Unknownvendredi 4 juillet 2014 à 13:21:00 UTC+2

    Hummmm à tester :)

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    1. Une Graine d'Idéedimanche 13 juillet 2014 à 22:08:00 UTC+2

      Avec plaisir :)
      N'hésitez pas à m'envoyer une petite photo ! J'adore voir les réalisations de mes lecteurs :D

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  3. sARTdinevendredi 4 juillet 2014 à 21:55:00 UTC+2

    miam !!!

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  4. Cooking Juliasamedi 5 juillet 2014 à 07:48:00 UTC+2

    Il est bien joli ton tian !

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  5. Thydelundi 7 juillet 2014 à 11:40:00 UTC+2

    Mais c'est juste une tuerie un tian de légumes comme ça... Tiens tu me donnes envie d'en faire.... Bientot les courgettes du jardin, et hop!

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  6. Juliemardi 8 juillet 2014 à 17:37:00 UTC+2

    Déjà 3 courgettes récoltées au jardin, demain, 3 nouvelles viendront remplir notre panier dans la cuisine... Hâte que les tomates soient bien murent (Avec le temps qu'on a, c'est pas gagné) pour pouvoir goûter au tian de légumes :)

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  7. Gourmandisesdelovendredi 11 juillet 2014 à 17:06:00 UTC+2

    Un plat que je fais souvent et où toute la famille se régal.
    Je rajoute par moment des petites touches : viandes, mozza, courgettes ... pour en faire un plat unique

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    1. Une Graine d'Idéedimanche 13 juillet 2014 à 22:10:00 UTC+2

      Oh ça doit être bon avec quelques petites touches également :) ! J'ai voulu faire une version simple et rapide mais je n'hésiterai pas à la modifier prochainement :)

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  8. Marinouaustraliedimanche 13 juillet 2014 à 21:58:00 UTC+2

    le tian c'est trop bon !!

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  9. LadyMilongueralundi 21 juillet 2014 à 22:38:00 UTC+2

    Il est bien beau ton tian !

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