En mode baby sitting exceptionnellement ce jeudi soir, je me suis lancée dans la confection d'une quiche simple, rapide et ludique pour le p'ti bout que je gardais. Je savais que le duo Knacki / Vache Qui Rit était gagnant, et pour le plaisir j'ai ajouté de la tomate... Voici ce qu'il en était !
Il vous faudra,
- 1 pâte brisée
- 1 tomate ronde
- 6 knacki
- 7-8 vache qui rit
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- de l'emmental râpé
- sel, poivre
Préparation :
1 - Déroulez votre pâte brisée, piquez là puis placez la dans votre moule. Faites-la précuire pendant 20 minutes à 150°C.
2 - Pendant ce temps, coupez vos knacki en rondelles. Réservez. Faites de même pour votre tomate et réservez également.
3 - Préparez votre appareil, mélangez aux fouets énergiquement les oeufs, la crème fraîche, 4 vache qui rit coupez en petits morceaux et salez, poivrez.
4 - Sur votre pâte précuite, placez debout vos morceaux de knacki et saupoudrez d'un petit peu d'emmental (une poignée pour tout le plat). Recouvrez de l'appareil oeufs/crème/vache qui rit. Placez vos rondelles de tomates.
5 - Prenez les vache qui rit restantes, coupez ces dernières en 7-8 morceaux chacune et placez-les un peu partout entre les knacki et les tomates. Terminez en saupoudrant une dernière fois d'emmental râpé (point trop ^^)
6 - Enfournez pour 30 à 40 minutes à 160°C. Surveillez la cuisson selon votre four.
*Astuces*
Changez la Vache Qui Rit par du St Morêt... Changez les Knacki "classique" par des Knacki poulet... Mettez des petits dés de mozzarella ci ou là...
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Trop mignon ! C'est la quiche des petits champions ! J'adore, elle me fait retomber en enfance !
RépondreSupprimerMerci :) !! Oui elle est choute et très bonne ;)
SupprimerIdéal pour les bouts de chou!
RépondreSupprimerEt pas que ... ;)
SupprimerTu sais que j'étais à rechercher une recette de quiche avec le "pas grand chose" de mon frigo, et j'suis tombée sur un site autre. Cette recette m'a fait de l'oeil, j'ai cliqué, mais j'avais toujours pas calculé où j'étais. Pis voilà la magie de la molette qui me fait remonter sur la page. Et que vois-je.... Ton blog ma Steph ^^
RépondreSupprimerPerso, je la tenterais avec des tomates... cerises ^^
Merci Anonyme ;) ! Même si je ne sais pas qui tu es :p :p !!!
SupprimerPourtant j'y ai glissé un indice, je te pensais plus au taquet que ça :p
RépondreSupprimerA toi de "bien" relire ma p'tite dame ^^
Aaahhhhhhhhhhh !!! Je suis nulle aux devinettes mais je pense que ma "cerise" se cache là-dessous ^^
SupprimerJe n'ai pas d'excuses, je le reconnais ;)
Bisous !!
(en mode je t'ai rép hier mais c'est pas passé, grrrr)
RépondreSupprimerDonc ouiiiiiiiiiii, tu as gagné !!! Finito la quiche, mais je vais très vite en refaire une !! Je pensais à tort que les tomates rendraient de l'eau, mais non pas du tout, et ça complète parfaitement le tout !
Donc merci pour ce miam ^^
Signé..... TA Cerise ;)