Tartelettes salées à la Coppa

Toujours dans ma série de tartelettes des derniers jours, je reviens aujourd'hui avec une version salée pour une petite entrée bien gourmande.

Il vous faudra (par personne),

- 2 fonds de tarte feuilleté
- de la salade iceberg
- 4 tomates cerises
- 1 tranche de coppa
- 1 longueur d'emmental
- de la crème de balsamique

Préparation :

1 - Faites cuire vos fonds de tarte à blanc, et les laissez refroidir.

2 - Lorsque les fonds de tarte sont prêt, placez un peu de crème balsamique dans le fond.

3 - Déposez une feuille de salade préalablement coupé en morceaux grossiers.

4 - Coupez votre coppa en deux, et enroulez sur elle même la demi tranche avant de la placer au centre de la tartelette, coincé dans la salade.

5 - Coupez une tomate cerise en 4, et décorez votre tartelette.

6 - Découpez en tout petit dés votre emmental, et décorez le tout.

7 - Recommencez l'opération pour le second fond de tarte.

8 - Dans une assiette, déposez de la salade afin de faire un "support", que vous assaisonnerez de crème balsamique.

9 - Déposez vos deux tartelettes su la salade assaisonné.

10 - Coupez les 2 tomates cerises restantes, en deux. Placez les sur votre assiette.

C'est prêt =^-^=

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