*Recette de Noël* Douceurs chocolatées

Honte à moi *encore* pour ce délai sans nouvelles....

Le temps n'est décidément pas mon ami, et les idées non plus... Milles excuses à vous toutes et tous !

Chez nous qui ne sommes pas vraiment dessert de Noël tel que bûche au beurre ou compagnie, nous sommes de loin plus gourmand de mignardises en tout genre ...

J'espère donc vous faire saliver avec cette petite recette que je préparais pour les fêtes il y a encore quelques années et que j'ai eu l'envie de refaire cette année encore...

Ces petites douceurs accompagnent parfaitement un bon thé de Noël, ou un café, ou pour les plus gourmand un chocolat chaud !

Pour les préparer il vous faut :

- 100 gr de chocolat pâtissier noir

- 2 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

- Noix de coco râpé, sucré coloré, pralins

Oui je sais, pour beaucoup ça serait du sacrilège de mélanger ces 3 ingrédients... Et pourtant je peux vous assurer que le résultat est vraiment bon et fondant .... !

Vous mettez le chocolat, la pâte à tartiner et la crème dans un saladier au bain marie, ou pour les presser 2 fois 1 min au micro-ondes à 750 W, en mélangeant entre les deux pour homogénéiser. Si cela n'est pas assez fondu, alors mettez 30 secondes par 30 secondes ensuite.

Laissez refroidir une heure au réfrigérateur pour solidifier un peu le tout, mais ça restera tout de même assez onctueux, c'est normal.

Sortez votre préparation, avec une petite cuillère, faite des petites doses afin d'avoir une petite boule à former entre vos doigts, puis à rouler dans la paume de votre main.

La boule est prête ?

Roulez là dans un des ingrédients choisis (noix de coco, sucre coloré, pralin, ..)

Posez sur une plaque recouvert de papier sulfurisé espacé les uns des autres, puis laissez à nouveau 1 heure au réfrigérateur avant dégustation.

Régalez vous !

(Veuillez m'excuser pour la qualité des photos)

Avec ces douceurs je participe au défi douceurs de Noêl et au dessert de noël de Virginie B.