J'ouvre les placards, je regarde et m'interroge ! L'idée arrive.... Et me voilà parti dans une création de verrine rapide, simple et .... j'espère bonne !
- sel, poivre
- oignons : 1
- ail : 1
- huile olive : 1 c.à.s
- bouillon de légumes : 3 dl
Mission :
Réaliser une verrine rapide, économique, simple et .... bonne !
C'est parti !!!
Réalisation :
1 - Faire revenir l'oignon, l'ail et le romarin dans une casserole avec l'huile d'olive
2 - Couper les carottes en rondelles.
3 - Mettre les carottes dans la casserole, laissez mijoter quelques minutes
4 - Ajouter le bouillon de légumes
5 - Laissez cuire 15 minutes à ébullition et couvert
6 - Égoutter vos carottes, garder un peu de jus de cuisson avec vous
7 - Écraser vos carottes à la fourchettes,... ajouter un peu de jus de cuisson si vous voulez alléger votre purée
8 - Aromatiser avec le sel et le poivre
9 - Réserver
10 - Eplucher vos crevettes
11 - Dans une verrine, disposez 2 cuillères à soupe de purée de carottes
12 - Placer 2 crevettes dessus
13 - Saupoudrez un peu de romarin (légèrement)
Alors, soit après vous mangez chaud, ... soit comme moi hop au frigo et vous la dégusterez froide !
Qui relèvera le défi ?
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