Layer Cake Chocolat Corsé et Crème de Marrons

"Tiens au fait..." C'est de cette façon que Monsieur Une Graine d'Idée me fait part des thèmes de ses pauses gourmandes au travail. 

La dernière en date, vous le comprendrez, avait pour thème "Chocolat et Crème de Marrons" .... Ni une, ni deux, mon idée était toute trouvée ! J'espère d'ailleurs que ce fût la bonne et que ce layer cake a plu à ses collègues de travail (si jamais ils passaient par là, imaginons ^^). 

En tous les cas de mon côté, je me suis vraiment amusée à faire ce gâteau ! On passe aux fourneaux ? 

Chocolat Chaud Gourmand et Craquant

Si vous êtes attentif aux émissions culinaires, la légendaire expression de Cyril Lignac "Gourmand et Craquant" (avé l'accent) ne vous échappera pas ! Oui mais pour le coup, ce n'est pas pour autant que la "recette" du jour soit signé M. Lignac ^^ ... Et non, je suis partie d'une recette à l'ancienne, que ma maman nous faisait régulièrement étant petite, que j'ai réaménagé à ma façon avec l'ajout de petites gourmandises ma foi ... fort agréable :) ! Elle est très simple, comme la plupart de mes recettes, mais elle est déclinable à l'infini, et c'est vraiment ce qui fait son petit plus.
Attention .... Moment révélation .... Je ne suis pas une grande fan de chocolat !! Voilà, voilà ... ! Par exemple les glaces au chocolat je n'en raffole pas, les gâteaux au chocolat à petite dose ça me va, les tablettes de chocolat oui ... ça dépend s c'est du lait ou du noir ou encore du blanc..... Mais un bon chocolat chaud là oui ! Ne cherchez pas à comprendre, j'ai moi-même arrêté ahah !! 

♡ St Valentin ♡ ~ Love in a Jar

Je ne vous apprends rien si je vous dis que nous sommes le jour de la St Valentin, le jour des amoureux.... A cette occasion j'ai décidé de vous bercer dans les saveurs idéales pour moi : le chocolat, la chantilly et la framboise... Vous me suivez ? 

Royal au chocolat

Je vais vous parler aujourd'hui de ma découverte d'un dessert simplissime à réaliser et d'une saveur à la limite de l'interdit.... Que tous les fans de chocolat prennent place, cette petite merveille va certainement vous donner envie =^-^=

Bouchée au mars

Alors là je sens que ... certains vont m'envier et surtout essayer rapidement cette petite recette ma foi succulente !!!

On me l'a conseillé via le blog de Mimine cuisine qui elle même l'avait trouvé sur le blog de Chez Becky et Liz ... Donc autant dire que cette recette tourne désormais dans la blogosphère culinaire et ce n'est pas pour me déplaire !

A mon tour donc de la partager et avec GRAND plaisir !

Poire au Chocolat Jivara et sa Gaufre fine

J'ai toujours aimé faire simple et bon. Je pense que beaucoup de vous, de nous, aimons d'ailleurs faire des choses en ce sens. Le blog, je l'ai ouvert pour cela, pour montrer qu'avec pas grand-chose, on peut sortir un plat qui fait "sensation". Je vous propose aujourd'hui un dessert que l'on pourrait presque servir à Noël ou au Nouvel An ... fait de trois fois rien, totalement adaptable et surtout simple et pas trop cher ! Oui car aujourd'hui nous n'avons pas tous les moyens de faire des choses hors de prix, nous cherchons la simplicité et le moindre coût, même dans nos assiettes. Pour ne pas vous faire patienter plus.... Découvrez avec moi la recette :)

Gâteau au Chocolat & Banane Vegan

Je crois que c'est la première fois que je nomme ma recette "vegan" et je suis contente de pouvoir vous proposer une recette de ce type sur le blog. Ici j'ai utilisé une base de lait d'amande que j'avais dans mes placards et que je ne voulais pas perdre ! Avec quelques bananes qui étaient quasi prêtent à finir en purée .... Il ne m'en a pas fallu de peu pour me lancer dans ce gâteau qui a remporté un vif succès à la maison ! Hop on passe aux fourneaux :) 

Layer Cake Chocolait Framboises et Kinder

Que le temps passe vite ! C'est la réflexion que je me suis faite en voyant ces photos du Layer Cake que j'avais réalisé pour un ami en Décembre dernier à l'occasion de son anniversaire ! Gâteau surprise commandé par sa chérie 💖
Heureusement, il n'ai jamais trop tard pour vous publier ce délicieux gâteau qui pourra très bien vous aider à liquider les chocolats de Pâques reçus en trop grand nombre ahah !

Layer Cake Ganache Chocolat et Compotée Framboises

Lors du confinement je me suis mise à faire des lives le samedi après-midi sur instagram et bien que la plupart d’entres eux se voulaient faciles, simples et rapides, j’ai osé me lancer dans un live un peu plus complexe en vous préparant le montage et le décor d’un layer cake ! Et merci, vraiment merci de l’accueil que vous avez fait à mes explications, à mon stress (qu’est-ce que j’étais concentrée hahah). Maintenant, je vous livre la recette sur le blog et vous invite à le faire chez vous et à m’envoyer vos photos ! 

Mousse au chocolat noir

En ce moment c'est chocolat, chocolat et encore chocolat..... Il va falloir que ça cesse ou pas.
Enfin pas de suite, ou tout du moins pas avant cette recette !

L'Inratable au Chocolat et Pralines Roses

Le gâteau au chocolat du dimanche est un petit classique pour beaucoup de monde, après un bon poulet frites en famille. J'ai pratiquement réalisé ce menu, à deux-trois détails prêt (bon ok au plat prêt !) mais hors de question de passer à côté d'une délicieuse gourmandise au chocolat et qui plus est, accompagné de petites pralines roses ... Je vous en ai parlé récemment, j'ai reçu ces dernières dans La Bonne Box, il ne me restait plus qu'à les inclure dans une recette !

Brownies chocolat noir, pralin, pistaches, pépites ... avec son glaçage chocolat noir

Du chocolat, du chocolat, du chocolat !!!

Voici un second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon chéri. Un bon brownies riche en saveurs et en calories, nous serons d'accord.

Tartelette au Chocolat et son Coeur de Mangue

En cette journée de la fête des grand-mères, je vous amène sur un plateau ces délicieuses tartelettes. Depuis que j'ai eu cette idée en tête (il y a plus de 15 jours) il me tardait de pouvoir enfin vous les concocter et surtout vous les présenter.

Cake marbré, double pépites de chocolat - By July Bentos

Mon dernier samedi de libre avant quelques semaines... Eh oui je travaille désormais le samedi (en soit ça ne me dérange absolument pas, ça va juste être un petit rythme à prendre pendant les 2 prochains mois) !!!

Donc mon dernier samedi de libre, je l'ai passé en charmante compagnie de quelques amis pour une petite soirée jeux et grignotes fort agréable !

A l'occasion j'ai réalisé le marbré de July Bentos ! C'était plus qu'une réussite !! Il était léger, fondant, moelleux, pleins de saveurs .... Bref un régal vraiment !!! 

J'ai dû modifier un petit peu la recette par rapport à ce que j'avais à l'appartement, mais il n'en reste que c'était tout simplement succulent, même les autres invités ont eu l'air de l'apprécier :) !

Broyé du Poitou, Mousse au Chocolat et Quernons d'Ardoise

C'est une petite douceur que je fais assez régulièrement, facile à transporter pour les collègues de boulot, facile à préparer et surtout très bon, le broyé du Poitou est le petit biscuit qui fait toujours son petit effet ! Alors oui, il est quelque peu calorique (certes) mais un tout petit morceau pour accompagner le café et ça passe, on évitera "juste" de sucré le café par contre ahah ^^ 

Mais voilà, souvent, malgré qu'il soit très bon, on me reproche son côté bourratif et lourd... Alors j'ai trouvé un moyen d'amener cette petite douceur dans le monde de la gourmandise qui "passe toute seule"... en y ajoutant une mousse au chocolat et pour la gourmandise, des quernons d'ardoise si cher à mon coeur de "presqu'angevine". 

Vous me suivez aux fourneaux ? 

Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ... 

Tarte Sablée à la Mousse Légère au Chocolat blanc et aux Fruits d'été

De la couleur, du goût, du sucre naturel, de la gourmandise, du pep's, un joli mariage de saveurs .... J'en ai rêvé de cette tarte, elle me faisait saliver depuis quelques jours et j'ai enfin pris le temps de mettre en 3D mes pensées gourmandes ! Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et vous livre en détail les étapes de fabrication. Et hop, aux fourneaux :)

Palmiers Chocolat Noisette

Je prends rarement des goûters, mais lorsque je m'en accorde, j'essaie de limiter l'apport en sucre ... Mais je garde toujours un esprit gourmand dans ce que je mange ahah ! Alors passons en cuisine pour ces petites douceurs faciles et rapides à préparer (et à manger ^^) 

Cookie au Thé Vert Matcha Myrtille et Chocolat Blanc

Je crois bien que j'ai trouvé ma nouvelle saveur de cookie du moment. J'avais repéré pas mal de recettes à base de thé et je m'étais dis qu'un jour j'allais aussi tester .... Mais pourquoi ai-je attendu si longtemps ?! C'est terriblement bon surtout avec la saveur dont je vais vous parler ! Et sans plus tarder, on se mets aux fourneaux pour les préparer... 

Moelleux au Chocolat et Caramel au Beurre Salé

Je pense que les gâteaux au chocolat sont les meilleurs ! Et même si je ne suis pas une très grande fan de chocolat (oui ça arrive), je me laisse quand même surprendre et en mange de temps à autre.... C'est à l'occasion d'une soirée entre filles que nous avons, d'un commun accord, prévu de se délecter de ces petites merveilles .... Sans oublier que cela nous a aussi permis d'y inclure la délicieuse pâte à tartiner au caramel au beurre de salé de chez Les Gourmandises de Ludo ! Allez hop en cuisine :)