Parmi les restaurants que j'apprécie découvrir, on retrouve les gastros, les bistronomiques, les étoilés, les restaurants de viandes ou de poissons, les crêperies, ceux qui me rappellent l'enfance, ceux qui me font découvrir de belles saveurs, ceux qui m'emportent dans leurs univers..... et les italiens !
Situé en plein coeur de Nantes, non loin du cours des 50 otages, ce restaurant traditionnel italien a su me séduire avec leur carte et leurs plats si délicieux.
Dans cette ambiance à l'allure d'une épicerie italienne, on se plonge au coeur de l'Italie à chaque regard. Entre les pâtes, le vin, la carte de l'Italie en mousse au mur, la décoration .... tout y est pour se sentir bien ! Sans oublier le ton chantant des cuisiniers derrière leurs fourneaux ...
A l'occasion d'une soirée découverte entre blogueurs*, nous avons été invités à découvrir l'ambiance, certes, mais également la carte ... Et autant vous avouer que nous avons eu de belles surprises !
Tous les plats proposés sont confectionnés par des Chefs 100% italiens. L'amour de la cuisine italienne est respecté et mes papilles s'en souviennent encore au moment où je vous écris ces quelques lignes .... !
Mais plutôt que de vous faire languir, voici en photos quelques unes de leurs spécialités, entre antipasti, pizzas, pâtes et dessert, découvrez avec moi les couleurs de l'Italie !
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| Foccacia blanche, roquette, huile d’olive et grana padano |
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| Stracciatella, crostini et compotée d’oignons caramélisés |
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| Assiettes de charcuterie, et pâte à pizza soufflée |
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| Véritable Spaghetti Carbonara avec parmesan frais râpé minute |
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| Véritable Spaghetti Carbonara |
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| Pizza saperlipoette (en haut à gauche), Pizza marguarita (en bas à droite), Risotto à la truffe, Agnolonis frais aux 4 fromages |
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| Cannoli, Salade de fruits, Panna cotta et Tiramisu |
Ce voyage gourmand en Italie m'a enchanté ! Ici nous redécouvrons la vraie cuisine italienne, et mon test s'est principalement porté sur les carbonara, mon péché mignon ! Ici pas de crème mais le jaune d’œuf pour lier l'ensemble du plat, la vraie recette finalement ^^ .
Sans oublier une belle gamme de produits frais, bons, bien cuisinés, et des plats gourmands à souhait !
J'ai quasiment goûté à tout ce que vous avez pu découvrir en photo, et autant vous dire que tout était parfait ! Pour preuve, j'ai depuis cette première visite, refais plusieurs passages au restaurant et toujours avec autant de plaisir.
Car outre la cuisine très gourmande, l'équipe en place est adorable et on se sent accueillie comme chez des amis. C'est vraiment le petit plus du lieu !
Ne m'en veuillez pas si avec ces quelques lignes et photos, l'envie de partir en Italie vous prends ! Je suis moi même pressée de revenir m'attabler chez Mia Nonna et de découvrir la nouvelle carte ...
Pour les retrouver :
Mia Nonna
14 Rue Beauregard
44000 Nantes
*Soirée découverte entre blogueurs, mon avis n'en reste pas moins sincère !
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