Crêpes à l'Ananas et à la Mangue au Beurre à la Vanille

Pour clore ce menu à moindre coût que je vous proposais cette semaine, c'est avec un dessert aux notes exotiques que je me suis laissé embarquer. Il ne m'a pas fallu grandement de produit et surtout c'était un régal !!! Après l'entrée, et le plat, place au dessert !

Hop aux fourneaux, 

Il vous faudra (pour 4 personnes), 

- 8 crêpes Marque Repère

- 340 gr d'ananas en boîte Marque Repère

- 235 gr de mangues en boîte Marque Repère

- 10 gr de beurre demi-sel Marque Repère

- 1 c.à.soupe de miel Marque Repère

- 1 c.à.café de vanille en poudre

- 20 gr de noix de coco râpé Marque Repère

Préparation :

1 - Couper vos fruits égouttés en morceaux. 

2 - Dans une poêle, faire mousser le beurre avec la vanille en poudre, faire dorer vos fruits puis ajouter le miel et laisser le tout revenir 2 minutes à feu moyen.

3 - Déposer 2 crêpes par assiette avec une noisette de beurre dessus et passer chaque assiette 10 sec au micro-onde.

4 - Déposer un peu de compotée de fruits sur vos crêpes et saupoudrer de coco râpé avant de servir !

*Astuces - Idées*

• J'avais l'envie de vous faire voyager avec ce dessert ! Cette petite compotée est idéale avec les crêpes et les saveurs de coco / ananas et mangue amènent l'exotisme que je recherchais :)
• Le must serait de faire vos crêpes maison, mais je reconnais que là je me suis pliée au jeu et j'ai pris des crêpes toutes prêtes !
• Pour la déco, j'ai repris quelques feuilles de basilic que j'avais utilisé pour le plat ! Pas de perte :) !
• Le coût moyen par personne de ce dessert (sachant que l'on ne compte pas les produits de base que l'on a chez soi comme le beurre) est de 0,92 € !