Pain Garlic à la Mozzarella {Cheese Garlic Bread}

Ce délicieux pain bien garni est vraiment top pour accompagner vos apéritifs estivaux ! Il ne vous faudra que peu d'ingrédients pour ravir vos convives et leurs papilles ... Laissez-vous tenter !

Il vous faudra (pour 1 boule de pain),

- 1 boule de pain à la mie bien serrée

- 1 pain de mozzarella

- 125 gr de beurre demi sel

- de l'ail semoule

- de la ciboulette

Préparation :

1 - Taillez votre boule de pain dans un sens puis dans un autre au deux tiers de sa hauteur, il faut que vous gardiez une base non coupé.

2 - Faites fondre votre beurre au micro onde. Laissez le refroidir quelques instants.

3 - Pendant ce temps, coupez votre pain de mozzarella en morceaux. 

4 - Assaisonnez votre beurre fondu d'ail semoule et de ciboulette, et cela à votre convenance !

5 - Entre chaque carré de pain, versez du beurre assaisonné, puis placez de la mozzarella dans toutes les fentes. Terminez par le beurre en versant le restant dessus.

6 - Enfermez votre pain dans de l'aluminium, placez au four 15 min à 180°C. Au bout du temps, ouvrez l'aluminium et replacez au four à nouveau pour 15 min à 180°C. Dégustez immédiatement à la sortie du four.

*Astuces*

Remplacez la mozzarella par du chèvre, du roquefort,.... Ajoutez plus d'aromates ou d'épices.... Amusez-vous !

Le petit plus ? Si vous ne mettez pas de fromage, l'association beurre/ail/ciboulette vous fera pensez au beurre d'escargot !