Gâteau au Nesquick, Coco et Noisettes Salées

On connais tous la recette du gâteau au yaourt, un grand classique pour tout le monde .. Pour cette version j'ai décidé de l'aménager un petit peu...

Il vous faudra,

- 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure)

- 2 pots de farine

- 2 pots de sucre

- ½ pot d'huile

- 3 oeufs

- ½ sachet de levure chimique

- 1 pot de nesquick en poudre

- 1 c.à.soupe bombée d'huile vierge de coco Emile Noël

- 2 poignées de chocolat de couverture au Lait Jivhara Valrhona

- ½ paquet de noisettes salées apéritives

Préparation :

1 - Dans un saladier, versez votre yaourt nature. Puis à l'aide du pot, placez dans l'ordre la farine, le sucre, l'huile, les oeufs, la levure, le nesquick.

2 - Faites fondre à part votre huile vierge de coco et ajoutez là ensuite au reste. Mélangez le tout au fouet. Allumez votre four à 200 °C.

3 - Beurrez et farinez votre petite casserole à manche amovible (de la célèbre marque) puis versez la pâte dedans. Placez un peu de noisettes salées concassés sur le gâteau. Elles tomberont dans le gâteau en cuisson. 

4 - Placez au four pour 30 à 45 minutes (toujours à 200°C). Si le dessus de votre gâteau colore trop vite, couvrez de papier aluminium ou de papier cuisson. A la fin de la cuisson, démoulez sur grille et laissez refroidir en totalité. 

5 - Lorsque votre gâteau est froid, faites fondre votre chocolat au lait Jivhara Valrhona  au bain marie ou au micro onde. Puis nappez le gâteau en laissant couler sur les bords. Placez quelques noisettes concassés sur le dessus. Laissez le chocolat durcir à nouveau (à l'air libre ou au frais). 

*Astuces*

Le gâteau idéal au petit déjeuner ou au goûter ! Si vous désirez le manger à la fin d'un repas, prévoyez alors de manger léger...

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