Je suis une grande fan du lait de coco, ... Et je vous présente à nouveau aujourd'hui une recette à base de ce délicieux ingrédient ! Je l'ai trouvé sur le blog Les Haricots Diaboliques ... Et n'ait pas su résister, bien que je l'ai revu un peu à ma sauce...
Il vous faudra (pour 2 personnes),
- 2 filets de poulet
- 1 belle poignée de trio de poivrons
- 1 tomate
- 1 oignon rose
- 2 c.à.café rase de pâte de curry Patrak's
- 4 rondelles d’ananas (en boîte)
- 25cl de lait de coco Kara
- huile de sésame
- sel, poivre
Préparation :
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| La planche à découper et le couteau viennent de mon partenariat avec Paris Prix |
1 - Coupez vos escalopes en morceaux puis mettez-les à revenir avec une cuillère à soupe d'huile de sésame dans votre multicuiseur (Programme "frire" pendant environ 5-6 minutes en mélangeant). Lorsque les morceaux sont cuit, réservez-les dans un saladier.
2 - Dans la cuve du multicuiseur, placez votre oignon et vos poivrons et faites revenir pendant 2-3 minutes (sous le programme "frire"). Ensuite ajoutez la tomate coupez grossièrement et basculez sur le programme "mijoter" pour environ 5 minutes. Votre préparation va légèrement compoter.
3 - Ajoutez les dés de poulet précuit à cette préparation ainsi que votre pâte de curry, mélangez le tout et versez le lait de coco. Laissez "mijoter" à nouveau pendant environ 2-3 minutes.
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| Le lait de coco vient de mon partenariat avec Easy Asie |
4 - Avant de servir, ajoutez les morceaux d'ananas à votre préparation.
*Astuces*
Servez votre plat accompagné de riz basmati ... Pour le côté déco, parsemez de sésame noir qui fera un rappel de la cuisson du poulet.
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| La pâte de curry et le lait de coco viennent de mon partenariat avec Easy Asie |
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Coucou. Miam ! Je fais régulièrement cette recette mais je n'y avais jamais ajouté de sésame (alors que j'adore ça !), à tester donc ! Belle journée, bisous
RépondreSupprimerMerci :) !
SupprimerJe suis une grande fan de sésame, et c'est vrai que ce type de recette je la fais très régulièrement :)
Je ne cuisine jamais le lait de coco, ta recette est une excellente idée pour commencer!
RépondreSupprimerMerci :)
SupprimerPourtant c'est meilleur que la crème fraîche (enfin je trouve) ! Ca apporte une onctuosité que je ne retrouve pas avec notre crème. Redis moi ;)
Ton curry me met l'eau à la bouche...
RépondreSupprimerMerci :D !
Supprimerle sucré de l'ananas avec le curry c'est juste trop bon ! irrésistible quoi ^^
RépondreSupprimerbises
C'était merveilleux !! J'ai vraiment adoré :)
Supprimerj'adoooooore le curry
RépondreSupprimerIdem :) ! Même si mon estomac l'aime beaucoup moins .... :/
SupprimerMmm ça a l'air délicieusement bon ;)
RépondreSupprimerIdem, je fais souvent cette recette, mais le sésame en plus est une très bonne idée :)
RépondreSupprimerMerci ;) ! J'en mets quasi partout, j'adore ça :)
SupprimerCe plat à l'air délicieux, je vais tester tout de suite la recette et impressionner mes amis haha ! j'en ai profité pour passer une petite commande sur Paris-Prix.com, ce site est vraiment bien on y fait de très bonnes affaires, je vous le suggère :) !
RépondreSupprimerOh ben ça alors! Je crois que je n'avais jamais vu que tu avais testé une de mes recettes ... la boulette!!! Je suis totalement à la ramasse ... :p Je me permets de te piquer une photo pour l'ajouter dans mon album Facebook dédié ^^ (avec un lien bien sûr!)
RépondreSupprimerBises
Ah bah bravooo :p !!!!
SupprimerAhahahah
Je ne pense pas t'avoir prévenu en même temps ... enfin je ne sais plus :/
C'était divin !
Oui oui pas de soucis :)
Bises !