Donc pendant qu'ils étaient là, et sachant que l'un et l'autre aimaient le poisson (contrairement à mon doudou), j'en ai bien profité !!
Il vous faudra (pour 3 personnes),
- 3 parts de saumon (ici du saumon surgelé à l'huile de tournesol et citron)
- 1 courgette de taille moyenne
- 1 poivron jaune
- 4 cuillères à café de persil
- 3 portions de riz long
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'aneth
- Sel, poivre
Préparation :
1 - Lavez vos légumes et
découpez-les en julienne.
2 - Placez votre saumon au
milieu d’un carré de papier cuisson, couvrez d'une cuillère à café de
persil, de julienne de courgettes et poivrons, salez et poivrez.
3 - Fermez votre papier
cuisson et maintenez à l’aide de cure-dents ou d’un élastique.
4 - Placez vos papillotes dans
votre cuiseur vapeur et faites cuire 20 à 25 minutes sans ouvrir le couvercle.
5 - En parallèle, lancez la
cuisson de votre riz. Lorsque tout est
prêt, dressez l’ensemble.
6 - Servez votre plat
accompagné d’un mélange crème fraîche, aneth, persil.
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Elle me plait bien cette papillote !
RépondreSupprimerMerci bien :)
SupprimerJe changerais le poisson car je n'aime pas le saumon mais mon homme va adorer! Merci!
RépondreSupprimerMerci à toi, et avec plaisir d'avoir une petite photo de la réalisation :)
SupprimerAh le riz, j'adore ça ! Superbe réalisation ! Me donnes-tu l'autorisation de l'essayer ?
RépondreSupprimerStéphanie
Bien entendu :)
SupprimerDu moment que je puisse recevoir une photo de la réalisation par email à unegrainedidee(a)yahoo.fr, c'est sans soucis et c'est fait pour essayer :)
Hmm, je fais souvent des papillotes comme ça. Je mets un petit filet d'huile d'olive et de jus de citron, quelques herbes et hop, le tour est joué ! Bonne idée le poivron jaune, ça change un peu du rouge et ça met du peps dans l'assiette !!
RépondreSupprimerMerci beaucoup :) !
Supprimerj'aime les papillottes, mais je n'en mange pas souvent à mon grand désespoir :(
Bonne soirée (journée) ! :)